Se ami torroni e panettoni 

Se vi deprimete al solo pensiero di dover dire addio a torrone e panettone, fatevi furbe. Puntate sulla frutta, il dolce per definizione. Mirtilli e lamponi hanno poche calorie, agrumi e kiwi fanno bene

di Roberta Raviolo  - 19 Dicembre 2006

Non avrebbe senso privarvi del dolce che conclude i pranzi di questi giorni. E nessuno vi chiede di farlo. Tenete presente però che una fetta di panettone con la crema ha 400 calorie. Gli zuccheri semplici e i carboidrati che contengono i dolci si trasformano subito in cuscinetti. Difficili da smaltire sempre. Soprattutto adesso che passate molto tempo sedute a tavola e il vostro metabolismo è rallentato.

LA DIETA DELLA FRUTTA

Colazione: uno yogurt ai mirtilli, una coppetta di cereali con frutta, un tè.

Lunedì

Pranzo: 70 g di pennette con pomodorini, ricotta affumicata (50 g), cicoria in insalata con cipollotto e ravanelli.

Cena: spezzatino di pollo (120 g) al latte e salvia, 150 g di peperonata, due crackers integrali, fragoline di bosco.

Martedì

Pranzo: 120 g di lonza di maiale al forno con le mele, fagiolini con champignon crudi e aceto, due grissini.

Cena: 70 g di risotto con fragole e pepe, asparagi gratinati, una spremuta di pompelmo rosa.

Mercoledì

Pranzo: insalata di pollo all'ananas (120 g di petto di pollo, ananas, mais, rucola, succo di limone), un panino.

Cena: zuppa di patate e mele con speck (una mela, una patata, 40 g di speck, brodo), zucchine grigliate, una spremuta di arancia.

Giovedì

Pranzo: 120 g di arrosto di vitello con salsa di ribes, carote e finocchio crudi con aneto, due crackers integrali.

Cena: 70 g di riso con pere e grana, pomodori in insalata, un kiwi.

Venerdì

Pranzo: 70 g di insalata di riso con uvetta (un cucchiaino), carote e zucchine, carciofi in insalata, due mandarini.

Cena: una omelette al forno, lattuga con cipolla e peperone, un panino.

Sabato

Pranzo: 150 g di nasello con yogurt, carote e zucchine al vapore, una fettina di strudel di mele.

Cena: zuppa di legumi con pasta (40 g), frutti di bosco con gelato al limone.

Domenica

Pranzo: 120 g di arrosto di tacchino con salsa di mirtilli, cicoria in insalata con peperone, due grissini, una pera.

Cena: 70 g di risotto alle mele, mozzarelline (3) con pomodori e basilico.

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