Se esageri con la carne 

Ecco la dieta più gustosa che ci sia. Fidatevi, non vi mancherà niente dei piatti saporiti che amate di più. Basta usare qualche espediente. Il trucco in più? La colazione all'inglese

di Roberta Raviolo  - 19 Dicembre 2006

Cotechino, speck, salmone affumicato. Sapori forti per i quali stravedete e che nei giorni di festa non possono mancare. Ma è meglio andarci piano. Questi cibi non solo contengono molti grassi saturi (che fanno salire il colesterolo) ma sono anche ricchi di sale che provoca ritenzione idrica. Forse è per questo che la bilancia tra Natale e l'Epifania vi tradisce. Bastano tre pasti supersaporiti per gonfiare i tessuti e farvi pesare due chili in più.

LA DIETA DEL PESCE

Colazione: un uovo à la coque, due grissini, una tazza di caffè dorzo.

Lunedì

Pranzo: insalata di tonno (100 g) con mozzarella (50 g), scarola, carote, una macedonia.

Cena: crema di legumi misti (in tutto 100 g), con zucca, cipolla e 100 g di gamberi al vapore, mezzo caco.

Martedì

Pranzo: 150 g di branzino al forno, crostone di pane con pomodoro, peperone, zucchine e origano cotto al forno, due fette di ananas fresco.

Cena: 150 g di salmone al cartoccio con succo di lime, due patate al vapore, spinaci con aceto di mele.

Mercoledì

Pranzo: 150 g di spezzatino di nasello al curry con verdure, finocchi grattugiati, mezzo panino.

Cena: 60 g di riso al forno con emmenthal (30 g ) e speck (40 g), lattuga in insalata con cetriolini, una pera.

Giovedì

Pranzo: insalata di mare (50 g di polpo, 50 di calamari, tre gamberoni, una patata), carciofi gratinati, tre crackers.

Cena: zuppa di pomodoro (200 g di pomodori maturi, brodo, aglio) con 50 g di crostini di pane e un cucchiaio di grana, una spremuta di agrumi.

Venerdì

Pranzo: insalata con 4 formaggi misti (120 g), carote e zucchine, un kiwi.

Cena: 150 g di involtini di riso e salmone affumicato, cicoria, una banana.

Sabato

Pranzo: 120 g di merluzzo al forno con funghi porcini, lattuga e ravanelli in insalata, due crackers, una mela.

Cena: una pizza ai frutti di mare, una spremuta di arancia.

Domenica

Pranzo: 150 g di palombo ai ferri, melanzane grigliate, un panino.

Cena: 70 g di spaghetti alle vongole, due kiwi.

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