Il benessere comincia dal carrello della spesa. Sai leggere le etichette? 

È fondamentale abituarsi a controllare sempre alcuni dati prima di acquistare un alimento. E scegliere cosa inserire nel carrello della spesa è il primo, importante appuntamento con il benessere.

 - 29 Ottobre 2008

Ecco alcuni esempi:

accertati che la confezione sia integra (non rotta, né bombata);

leggi sempre le etichette, verifica la data di scadenza del prodotto e tutte le indicazioni sulla corretta conservazione (alcuni cibi vanno conservati nel congelatore, altri nel frigorifero, altri ancora a temperatura ambiente ma al riparo dalla luce);

Segui scrupolosamente i consigli:  è fondamentale per non deteriorare l'alimento e mantere intatti i preziosi nutrienti.

Impara anche a conoscere le GDA.

Che cosa sono? Si tratta delle Guideline Daily Amounts, ovvero le quantità giornaliere indicative di energia e nutrienti indicati per seguire un'alimentazione corretta e bilanciata. In questo modo, puoi tenere sotto controllo l'apporto energetico e gli specifici nutrienti forniti da un determinato alimento.

Sulle confezioni, sono riportate le percentuali delle quantità giornaliere indicative presenti per porzione di alimento.

Attenzione però: i fabbisogni variano in rapporto all'età, al sesso, al peso e alla quantità di esercizio fisico giornaliero. Le GDA, quindi, sono una guida indicativa: le quantità giornaliere, infatti, sono calcolate sulla base di una dieta da 2000 kcal.

Nello specifico:

-    Calorie: il valore di riferimento delle GDA per l'energia è di 2000 kcal.

-    Zuccheri: il valore di riferimento è di 90 g.

-    Grassi: il valore di riferimento è di 70 g.

-    Grassi saturi: il valore di riferimento è di 20 g.

-    Sodio: il valore di riferimento è di 2,4 g.

Il Nutritional Compass

Utilissimo e di facile consultazione, è uno strumento che fornisce informazioni nutrizionali importanti, oltre a consigli pratici per un'alimentazione sana ed equilibrata. È presente esclusivamente sui prodotti Nestlé.

 

Che cosa è indicato sul Compass?

La tabella nutrizionale, per conoscere l'apporto di energia e dei singoli nutrienti.

Il box "Buono a sapersi", che "racconta" quali sono i vantaggi nutrizionali del singolo prodotto.

Il box "Il buon consiglio" fornisce suggerimenti aggiuntivi sulla nutrizione e sullo stile di vita, compreso il movimento. Offre anche spunti di carattere pratico sull'utilizzo più"sano" del prodotto (come, per esempio, i consigli sulla cottura migliore al fine di ottimizzarne le proprietà nutrizionali).

Il box "Contattaci" ti offre un filo diretto con Nestlé, per chiarire eventuali dubbi e fornirti ogni informazione aggiuntiva.

Lo sai che...

Sulle etichette, la lettera E seguita da un numero indica la presenza di un additivo autorizzato dall'Unione Europea?

Piccoli segreti per cucinare in modo più sano.

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