Mangi male? Segui la regola del 0-5-20 per mantenersi sani

Mangiare male nuoce gravemente alla salute. Non si tratta del solito slogan salutistico, ma di una evidenza certificata dagli esperti. “Ormai possiamo dire che quasi il 100% delle malattie è dovuto alla cattiva alimentazione – afferma Andrea Lenzi, professore ordinario di Endocrinologia all’Università Sapienza di Roma – "E, viceversa, molte patologie possono essere curate attraverso il cibo che, in molti casi, può anche aiutare a ridurre le terapie farmacologiche, con un ingente risparmio per il sistema sanitario pubblico".
 

"Se oggi sappiamo che la quasi totalità delle malattie viene provocata da errori nell'alimentazione – spiega Lenzi – possiamo anche affermare che la stragrande maggioranza delle patologie (soprattutto quelle cardiometaboliche che nell'anziano rappresentano il 50% dei problemi cronici) può essere trattata attraverso scelte alimentari sane, riducendo anche il ricorso ai medicinali. Per mantenersi in salute ripeto sempre la regola 0-5-20: zero sigarette, 5 porzioni di frutta e verdura e 20 minuti di movimento fisico ogni giorno".

Ma è il paziente stesso che essere deve informato e consapevole: "Avere cittadini informati e consapevoli – evidenzia l'esperto – è fondamentale. Il cosiddetto empowerment della popolazione intesa in senso lato come consapevolezza è un fatto molto positivo, perché consente, tra le altre cose, di personalizzare la medicina, fino ad arrivare alla cosiddetta medicina di precisione, che è un obiettivo auspicabile oggi in quanto non solo consente di risparmiare risorse, ma, attraverso la messa in atto di buoni comportamenti e stili di vita, attua la prevenzione e genera salute. Se un paziente è informato, sa approcciarsi e gestire meglio i trattamenti – conclude – instaura un migliore rapporto con il medico; stessa cosa per il cittadino, che pur senza sostituirsi al medico, se informato e consapevole sarà in grado di operare scelte migliori nel suo stile di vita e anche di orientare tutto il sistema paese

verso una sanità, una salute e un benessere migliori".
 

E al futuro della salute è dedicato “ExpoSalus and Nutrition”, la prima fiera aperta a tutti i cittadini dedicata alla salute, al benessere e alla qualità della vita, che si svolgerà alla Fiera di Roma, dall'8 all'11 novembre 2018 con ingresso gratuito. Obiettivo: far conoscere da vicino le innovazioni che cambieranno il nostro modo di vivere, curarci e nutrirci. Un evento unico nel suo genere, che vuole rendere i cittadini protagonisti attivi nella conquista del proprio benessere partendo da una scommessa: “la salute può essere contagiosa”. La manifestazione avrà una doppia anima: da una parte due padiglioni aperti al pubblico con spazi dimostrativi, educazionali e interattivi dedicati a cittadini e pazienti; dall'altra un'area interamente riservata a medici e operatori sanitari con convegni, formazione Ecm, aree congressuali, tavole rotonde e diverse altre iniziative