Perricone: ringiovanire nel viso e nella mente  

«Le mie strategie anti età allontanano il bisturi di almeno 15 anni», ha affermato Nicholas Perricone, il dermatologo-guru che ha scritto e presentato a Milano il suo nuovo libro. In cui troviamo consigli inediti su dieta, attività fisica e nuovi potenti integratori di grande efficacia non solo per la pelle, ma anche per il cervello.

di Valentina Bonfanti  - 01 Dicembre 2008

Recentemente il dottor Nicholas Perricone, guru internazionale delle strategie anti invecchiamento naturali, senza bisturi, è venuto a Milano per presentare il suo ultimo libro, Antiaging per il viso e per la mente (Sperling & Kupfer, euro 19).

Negli ultimi anni Perricone ha individuato la causa principale del deterioramente cutaneo: le infiammazioni della pelle e adesso è giunto a conclusioni ancora più precise. Alcuni glucidi (zuccheri) si legano alle proteine, ovvero i mattoni fondamentali dei nostri tessuti, con un processo dannoso chiamato glicazione, che provoca infiammazioni e degli scarti metabolici, gli AGE. Che sono alla base non solo dell'invecchiamento cutaneo, ma anche di molte delle più temibili malattie della nostra epoca, dall'Alzheimer, all'aterosclerosi al diabete.

Come combattere questi AGE? È una battaglia possibile ma difficile, perché si formano sia quando mangiamo zuccheri, sia attraverso cibi di vario genere e metodi di cottura, che Perricone elenca scrupolosamente, indicando anche la corretta dieta anti AGE (ricca di vegetali, cereali, pesce, tè verde, curcuma e cannella).

Ma c'è anche un intero capitolo dedicato agli integratori alimentari, dall'acido lipoico, che regola il livello degli zuccheri nel sangue, all'inedito e potentissimo Picnogenolo, che non solo previene e cura i danni dell'età, ma ha effetti benefici anche sulla circolazione, le infiammazioni, la salute degli occhi e il diabete. E poi ancora ricette, consigli sugli errori da non commettere e sull'attività fisica, con un programma completo di esercizi.

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