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il buffet in punta di dita
Il finger food si mangia in un boccone, senza usare le posate. È l'ultima tendenza, anche per l'apparecchiatura
L'arte dello stuzzichino
Con il finger food si spizzica di tutto, dall'antipasto al dolce, ma in quantità mignon. Per mangiare si usano le dita, senza infrangere le regole del bon ton. Ed è così alla moda che esiste un campionato italiano di finger food a cui partecipano anche i grandi chef (per info www.chefinpuntadidita.it).
Pillole di bontà
Tartine, involtini, bicchierini colmi di creme, crostini, quiche, sfogliatine di riso, verdure, lasagnette, sushi: tutto può diventare "finger" purché servito in porzioni rigorosamente piccole e presentate alla perfezione.
Menù d'autore
Un finger food party come dovrebbe essere? Oltre ai cibi anche l'apparecchiatura deve seguire le regole del "food design". Bicchierini, ciotoline, stoviglie moderne ma anche foglie di limone, fette di cipolla, gusci di cozze diventano i nuovi protagonisti della tavola.
L'arte dello stuzzichino
Con il finger food si spizzica di tutto, dall'antipasto al dolce, ma in quantità mignon. Per mangiare si usano le dita, senza infrangere le regole del bon ton. Ed è così alla moda che esiste un campionato italiano di finger food a cui partecipano anche i grandi chef (per info www.chefinpuntadidita.it).
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Menù d'autore
Un finger food party come dovrebbe essere? Oltre ai cibi anche l'apparecchiatura deve seguire le regole del "food design". Bicchierini, ciotoline, stoviglie moderne ma anche foglie di limone, fette di cipolla, gusci di cozze diventano i nuovi protagonisti della tavola.
dimmi che donna sei e ti dirò come usare la tua bella cucina
Descrizione
