COME SI DISPONGONO I BICCHIERI?
Secondo il Galateo i bicchieri devono essere posizionati oltre il piatto, in corrispondenza della metà a sinistra: il bicchiere del vino si trova sopra la punta del coltello, mentre quello per l’acqua è verso il centro. Anche senza una cena di particolare importanza, apparecchiare la tavola con entrambi i bicchieri può essere molto utile. A fine pasto, per lavare le stoviglie più in fretta dedica una spugna esclusivamente ai bicchieri, meno sporchi rispetto i piatti, e usa acqua molto calda: in un attimo saranno splendenti e pronti per la prossima cena. Molte persone utilizzano piatti e bicchieri di plastica per comodità, un comportamento sbagliato dal punto di vista della salute, poiché sarebbe meglio evitare il contatto con i cibi caldi, e dal punto di vista ecologico. La bellezza riesce a rendere speciale anche un pasto solitario, perché privarsi di ciò che rallegra l’esistenza?