Le mele per antipasti agrodolci e freshi
09/11/2011
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*SPECIALE APERITIVI DI NATALE: guarda tutto
Fanno bene, piacciono a tutti e rendono dolcissimo un momento conviviale come quello dell'aperitivo. Vi proponiamo le mele in ricette di piccoli antipasti da buffet per un aperitivo fatto in casa tutto dedicato a questo frutto.Vi presentiamo alcune qualità di mele, che potrete impiegare nei vostri aperitivi agrodolci.
Le mele Golden delicious La buccia è di colore giallo intenso, il gusto dolce e aromatico e la polpa finissima e succosa. Queste mele si prestano a mille usi: sono ottime ripiene e cotte al forno, per farcire crostate e guarnire torte. Sono squisite anche in insalata oppure fritte come contorno a carni rosse.
Le mele Fuji Originarie del Giappone, polpa bianca, croccante, dolce e molto succosa. La buccia va dal giallo intenso al rosso.
Le Granny Smith Ideali per la preparazione di antipasti e salse. Han buccia verde, polpa compatta croccante e poco zuccherina. Il sapore è leggermente acidulo e ben si sposa con il salato.
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