La scuola di cucina: imparare è facile!

Cucinare non è il tuo forte. Siccome non ci hai mai provato sul serio, la sola idea di metterti ai fornelli ti mette l''ansia. E se qualcuno lo facesse per te? Anzi, se uno chef qualificato ti insegnasse passo dopo passo le gioie di un piatto gustoso e scenografico? Ecco perché abbiamo deciso di pubblicare questa scuola di cucina. Coraggio, mettiti alla prova!

Lo chef Dario Biotti, grazie alle sue origini liguri e alla sua esperienza professionale nel New England ha rielaborato e interpretato in modo molto creativo il "sea food", uno dei suoi cavalli di battaglia in cucina. Il suo stile personale riesce ad avvalersi della ricchezza dei piatti tradizionali italiani unita a suggestioni del panorama culinario internazionale.

I video sono stati realizzati in collaborazione con Congusto, un progetto nato dal banqueting designer Federico Lorefice.
Congusto (via San Maurilio 17, Milano tel. 0266102704) è un centro di cultura del buon ricevere e scuola di cucina, rivolto agli addetti ai lavori ma anche a tutte le persone interessate al piacere di stare a tavola.