I colori dello stile in cucina - foto 1

di Paola Sucato  -  03 marzo 2010

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• Bianco: proteico

  È il colore del latte, del burro, della panna. Il colore è chiaramente legato simbolicamente al dolce nutrimento materno: l'alimento per eccellenza. Prezioso per quantità di proteine, amato dai golosi e consigliato a chi deve ritrovare l'energia e qualche chilo in più.
  Se vuoi, nel nostro "Ricettario", ti abbiamo selezionato tutte le preparazioni con la "panna montata"...