Un primo piatto sfizioso anche per ospiti vegetariani

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Un primo piatto sfizioso anche per ospiti vegetariani

I cannelloni sono un tipo di pasta dalla forma cilindrica, di circa 2 centimetri di diametro. Solitamente vengono consumati con un ripieno salato che può essere di formaggi dolci o saporiti, di spinaci o altre verdure e di carne macinata. Una volta farciti i cannelloni vengono poi coperti da un sugo di pomodoro e dalla besciamella delicata e successivamente cotti al forno. Puoi preparare i cannelloni in tanti modi diversi e succulenti, come nel caso di questa ricetta, dedicata soprattutto a chi ama le verdure o è vegetariano. Con carciofi, carote, zucchine e fagiolini prepari la farcitura da mescolare con morbido squacquerone. Una vera prelibatezza!

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