Carciofi: 10 ricette di stagione

Da fine novembre in poi inizia la stagione dei carciofi. Oltre a essere ottimi, hanno qualità e virtù terapeutiche che li rendono un ingrediente molto utile anche per la nostra salute. Hanno infatti pochissime calorie e molte fibre, sono diuretici, e quindi utili per chi combatte la cellulite, e disintossicanti. Puoi proporre questa verdura tipica della stagione invernale fritta o gratinata come contorno o antipasto sfizioso. Oppure come protagonista di...leggi di più
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