Omelette: 10 ricette facili e veloci

Le omelette sono un piatto francese a base di uova, veloce da realizzare ed economico. Assomigliano molto a una frittata, con la differenza che vengono ribaltate a metà e farcite. Possono rappresentare una simpatica alternativa al panino del mezzogiorno quando si stacca dal lavoro, ma sono indicate anche per una cena originale. In versione dolce, con frutta fresca, una spalmata di confettura o crema alla nocciola, permettono di iniziare la giornata con grinta fornendo a colazione tutta l'energia di cui si ha bisogno, e come merenda occasionale possono essere consumate anche dai bambini. La ricetta base richiede di sbattere delle uova (non con troppa foga!), regolate di sale, sciogliere del burro in una padella e poi versare le uova. Lascia cuocere l'omelette finché non è rappresa. A quel punto piegala a semiluna e farciscila con gli ingredienti che ami di più. Un'idea in più? Prova una farcitura davvero...leggi di più
omelette-con-champignon

Ricevi i nostri consigli di cucina tutti i giorni

Prossimo