Polenta, 10 ricette semplici

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Ingredienti:
Gorgonzola - Olio di oliva - Parmigiano Polenta -  Rosmarino - Sale - Besciamella
Se vi avanza qualche fetta di polenta tagliatele a bastoncini larghi circa 3 cm, sistemateli su una placca foderata con carta da forno, spolverizzateli con un trito di rosmarino fresco e un pizzico di sale, ungeteli con un filo di olio e passateli in forno a 200° per qualche minuto, finché saranno dorati. Accompagnateli con una besciamella morbida insaporita con una manciata di parmigiano grattugiato e qualche pezzetto di gorgonzola dolce.

Le ricette di primi con la polenta

di Paola Sucato Riproduzione riservata

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