15 ricette per cucinare i piselli

La primavera è la stagione dei piselli, un legume perfetto per tante preparazioni: da gustare fresco (appena tolto dal bacello) dai primi giorni di maggio ma anche in scatola, secco o surgelato per tutti i restanti mesi dell'anno. Scopri insieme a Donna Moderna le 15 migliori ricette per cucinare i piselli. Primi, secondi, contorni e antipasti per portare in tavola tutto il sapore e la freschezza di questo ortaggio, ricco di proprietà (vitamine, minerali e proteine vegetali) ma anche, attenzione, di zuccheri.

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