Come fare il risotto al gorgonzola: le migliori ricette

Il riso ha origini asiatiche e, come testimoniato da alcune scoperte nell’era del Neolitico, è conosciuto a partire dal VI millennio a.C. La diffusione avviene poi nelle zone della Mesopotamia, in Egitto, in Persia e infine in tutta Europa. Oggi costituisce uno tra gli alimenti più diffusi al mondo, coltivato e consumato da numerosissimi popoli. Esistono diverse varietà e forme di riso: nero, rosso, con chicchi fini, semifini e affusolati, tondi e schiacciati. Con il riso si possono preparare tante gustose pietanze, come i data-mce-href="http://www.donnamoderna.com/cucina/idee-in-cucina/risotti-d-autunno" href="http://www.donnamoderna.com/cucina/idee-in-cucina/risotti-d-autunno">risotti autunnali accompagnati da formaggi saporiti. La selezione di ricette che ti presentiamo utilizza un formaggio particolarmente gustoso: il gorgonzola! Questo primo piatto è un classico lombardo, prepara anche tu il risotto al gorgonzola con i consigli di Donna Moderna.

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