Un simpatico, sfizioso e veloce antipasto ottimo da servire con l'aperitivo

I bignè derivano dalla tradizione dolciaria francese e sono piccoli fagottini di pasta, solitamente di forma tonda, cotti in forno e farciti con creme. Nel corso del tempo hanno conquistato anche le portate salate, venendo utilizzati spesso per antipasti, aperitivi e buffet data la loro praticità e il gusto coinvolgente del ripieno. I bignè salati sono una simpatica idea per arricchire la propria tavola anche per il giorno di Natale o il cenone di Capodanno e sono veloci da preparare. Si possono utilizzare anche dei bignè già preparati e sarà necessario solo occuparsi della farcitura in base al proprio gusto personale, realizzando dei deliziosi mini sandwich. Si potrà spaziare fra diversi ingredienti, come i salumi da abbinare a formaggi spalmabili o a salse come la maionese, gamberetti accompagnati dall’immancabile salsa rosa, salmone, olive, pomodorini e tanti altri abbinamenti.

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