Step by step segui la lezione di cucina che ti suggerisce come tagliare a pezzi un pollo

In cucina ci sono svariate preparazioni a base di pollo e di altri carni bianche (come il tacchino e il fagiano) e spesso è necessario disporre di pezzi piccoli perché più facili da cucinare, velocizzando anche la cottura. Se non si compra il pollo già tagliato a pezzetti, diamo qualche suggerimento utile per spezzettarlo nel modo migliore. È bene farlo prima della cottura perché è più facile. Infatti, una volta che il pollo è cotto, si sfalda facilmente e il rischio è quello di portare in tavola dei pezzetti poco invitanti. Il pollo è ottimo sia al forno sia in umido. Può essere servito anche  freddo, unito a dell’insalata, o bollito, accompagnato da salse o da verdure.

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