Aiuto! Stasera siamo in 8 e cucino io (Magazzini Salani)
di Laura Carcano - 22/06/2010
Novità in libreria. Il pratico libro di Nicole Seeman presenta 18 menu a tema perfetti anche per dei principianti che debbano mettersi ai fornelli per gli ospiti
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Non avete voglia di trascorrere 48 ore in cucina per preparare una cena (e soprattuto non volete passare in cucina proprio quelle in cui ci sono i vostri invitati)? - L'autrice propone questo libro per debuttanti, o quasi, ai fornelli, alle prese con gli ospiti come utile soluzione. In tutto 50 ricette, che Nicole Seeman dichiara essere infallibili. Le più utili sono le ricette da preparare il giorno prima per ottimizzare i tempi e, magari, riuscire anche a farsi una doccia prima dell'arrivo degli amici. Ci sono poi le ricette chic ma economiche, perché la convivialità è una gran bella cosa, ma è anche costosa. Tra i menu proposti quelli monocolore sono i più divertenti: tutto verde oppure tutto rosa. E per gli ospiti meno informali c'è il menu da mangiare tutto con le mani (risparmiando anche in posate da lavare poi).
L'autrice non è una professionista della cucina e ci tiene quindi a non mettere ansia da prestazione ai lettori: Non siete davanti alla giuria di un concorso né ad un tribunale; la cucina è una creazione effimera, quindi consideratela tale; gli amici vi vogliono bene e continueranno a volervene indipendentemente da cosa portate in tavola. -
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