Polpettine con salsa allo yogurt e menta 

di Paola Toia

Le fave sono tra gli alimenti primaverili più nutrienti perché ricchi di proteine vegetali e di carboidrati, utilissimi per fornire energia.

Fanno inoltre da anticolesterolo e sono utili per la salute dell'intestino.

Il consiglio è di mangiarle fresche perché hanno un apporto di calorie più basso.

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cucina/ricetta/fave-primavera$$$10 ricette di primavera con le fave
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