Involtini al salmone
- Portata: Antipasto
- Cottura: A Freddo
- Nazione: Giappone
- Fonte: Sale&pepe
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- Preparazione
Stendete su un foglio di alga nori 300 g di riso acidulato, cospargetelo con semi di sesamo bianco, mettete al centro 100 g di salmone fresco a filettini, una zucchina novella a bastoncini o a julienne. Arrotolate, affettate e servite con fettine di zenzero sottaceto.
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