Al pepe con gamberi ed erba cipollina
- Portata: Antipasto
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facile
- Cottura: Forno Tradizionale
- Nazione: Gran Bretagna
- Fonte: Donna Moderna
- Salva nelle preferite
- Vai nella tua cucina
- Ingredienti
-
qb
Basilico Fresco
Cipolline
200 g Code Di Gamberi
qb Erba Cipollina
qb Fleurs De Sel
.5 l Panna Fresca
60 g Parmigiano
qb Pepe Bianco
2 cu Pesto
50 g Riso Originario
- Preparazione
Ingredienti gli stessi della ricetta base (senza lo zucchero),
pepe bianco,
60 g di parmigiano grattugiato.
La crema: 50 g di riso originario,
mezzo l di panna fresca,
2 cucchiai di pesto ligure,
200 g di code di gambero sgusciate,
basilico,
erba cipollina,
fleur de sel, pepe bianco
CUOCI il riso 15 minuti circa nella panna fresca. Nel frattempo, prepara gli scones seguendo la ricetta base, aggiungendo anche il formaggio e una generosa macinata di pepe. Frulla il riso con un pizzico di fleur de sel e di pepe. _SCOTTA i gamberi
2 minuti circa al vapore, tritali grossolanamente e mescolali alla crema con l'erba cipollina tagliuzzata fine e qualche foglia di basilico. Sforna gli scones, cospargili con un pizzico di fleur de sel e farciscili aggiungendo la crema di riso ai gamberi e un poco di pesto.
Guarda anche
Commenta
Scrivi un commento
Strudel light per l'estate
È tempo di ciliegie
Cestini di pomodoro con ratatouille
Cestino con fragole, meringa e pistacchi
10 modi per cucinare il pollo
Insalate di riso fantasia
di x