Alle erbe con salmone e finocchietto
- Portata: Antipasto
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facile
- Cottura: Forno Tradizionale
- Nazione: Gran Bretagna
- Fonte: Donna Moderna
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- Ingredienti
-
1 mz
Erbe Aromatiche
1 rm Finocchietto
200 g Formaggio Cremoso
100 g Panna Acida
200 g Salmone Affumicato
- Preparazione
INGREDIENTI per 4 persone gli stessi della ricetta base degli scones (senza lo zucchero),
1 mazzetto di erbe composto da finocchietto, erba cipollina e foglie di sedano.
La crema: 200 g di formaggio cremoso spalmabile (del tipo Philadelphia),
100 g di panna acida,
1 rametto di finocchietto
Per accompagnare: 200 g di filetto di salmone affumicato.
TRITA le erbe fini e incorporale all'impasto degli scones prima di cuocerli. Mescola energicamente il formaggio cremoso, incorpora la panna acida e aggiungi una spolverizzata di finocchietto tagliuzzato fine. Taglia in 8 fette il salmone. Sforna gli scones, farciscili con la crema e il salmone e servili subito.
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