Tagliate 6 coste di sedano a meta, nel senso della larghezza. Montate in una ciotola 200 g di gorgonzola con 200 g di
mascarpone e una macinata di pepe. Distribuite i formaggi nelle barchette di sedano e spolverizzate con 30 g di semi di
girasole o pinoli tostati.
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