Finti saltimbocca al crudo

Finti saltimbocca al crudo 2756971

Portata: Antipasto
Tempo: 10 minuti
Cottura: Crudo
Fonte: In Tavola
Finti saltimbocca al crudo Antipasto http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/antipasto/stuzzichini-e-snacks/finti-saltimbocca-al-crudo/piatto-pronto-vassoio-erba-cipollina/50225921-1-ita-IT/piatto-pronto-vassoio-erba-cipollina_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 2739931 Salva nelle preferite
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Preparazione
Lavate 4 fichi verdi e tagliateli a meta, nel senso della lunghezza. Avvolgete ciascun 1/2 fico con 1 fetta di prosciutto crudo, piegata a meta. Spolverizzate 8 bocconcini di mozzarella con una macinata di pepe nero e avvolgeteli con altre 8 fette di prosciutto crudo, piegate a meta, nel senso della lunghezza. Fissate tutti i finti saltimbocca con stecchini di legno e metteteli in un vassoio. Disponete in un barattolo 3 cucchiai di olio extravergine,1 cucchiaio di succo di limone, 5-6 steli di erba cipollina tagliuzzati, sale e pepe. Chiudete con il coperchio, agitate e condite i saltimbocca con la salsina.