Bruschetta aromatica
di Paola Toia - 09 maggio 2013
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Ingredienti
1 spicchio di aglio
qb olio di oliva extravergine
4 fette di pane casereccio
qb pepe
qb sale
qb verdure grigliate
Tostate su una piastra o una bistecchiera molto calda 4 grandi fette di pane casereccio. Lasciatele intiepidire e strofinatele con 1 spicchio d'aglio spellato.
Coprite le fette di pane con verdure grigliate miste (melanzane, peperoni e zucchine), condite con un filo d'olio extravergine, sale, pepe o peperoncino.
Panini con asparagi, parmigiano e tacchino
Mattonella di ricotta con ciliegie e nocciole
Crostata di pomodori, olive e acciughe
Fusilli con burrata e melanzane fritte
Bocconcini di robiola
Crostata verde profumata all'arancia
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