Insalata Waldorf 2
- Portata: Contorno
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facilissima
- Calorie: 285
- Cottura: A Freddo
- Nazione: U.s.a.
- Fonte: Sale&pepe
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- Ingredienti
-
1 n
Limone Succo Fresco
4 cu Maionese
2 n Mela
80 g Noci Gherigli
qb Pepe
qb Sale
200 g Sedano Rapa
- Preparazione
una mela verde Granny Smith
una mela rossa Stark
200 g di sedano rapa
4 cucchiai di maionese
80 g di gherigli di noce
il succo di un limone
sale, pepe
Lavate le mele, asciugatele, tagliatele a meta, privatele del torsolo e riducetele a fettine o a cubetti, senza sbucciarle;
raccoglietele in una ciotola e spruzzatele con un po' di succo di limone per non farle annerire. Pulite il sedano rapa,
sbucciatelo, lavatelo, tagliatelo allo stesso modo delle mele e mescolate i 2 ingredienti in una insalatiera. Diluite la
maionese con il succo di limone che resta, regolatela di sale e profumatela con una macinata abbondante di pepe.
Versate il condimento preparato sull'insalata, mescolate e completate con i gherigli di noce spezzettati
grossolanamente.
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