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Insalata di fagioli e cocco

Insalata di fagioli e cocco 1826751
  • Portata: Contorno
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Cottura: In Padella
  • Fonte: Grazia
  • Insalata di fagioli e cocco Contorno http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/contorno/contorni-di-frutta/insalata-di-fagioli-e-cocco/piatto-pronto-piatto-rettangolare-bacchette-sfondo-nero-azzurro/33820781-1-ita-IT/piatto-pronto-piatto-rettangolare-bacchette-sfondo-nero-azzurro_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 1809731 Salva nelle preferite
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  • Preparazione

  • gr. 250 di cannellini secchi

    gr. 100 di polpa di cocco fresca

    un ciuffo di prezzemolo

    olio extravergine di oliva

    sale, pepe bianco

    Mettete a bagno i fagioli per 8 ore, quindi bolliteli senza sale nella pentola a pressione calcolando 15 minuti dal fischio. Salateli prima di scolarli e mescolateli con il cocco affettato sottile e il prezzemolo tritato. Condite con olio, sale e pepe appena macinato.  

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