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Catalogna con salsa di sesamo e salsa di soia

Catalogna con salsa di sesamo e salsa di soia 2176021
  • Portata: Contorno
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Cottura: In Padella
  • Nazione: Giappone
  • Fonte: Grazia
  • Catalogna con salsa di sesamo e salsa di soia Contorno http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/contorno/verdure/catalogna-con-salsa-di-sesamo-e-salsa-di-soia/piatto-servito-ciotolina-tazza/40202211-1-ita-IT/piatto-servito-ciotolina-tazza_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 2159021 Salva nelle preferite
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  • Preparazione

  • 200 gr di catalogna,

    4 cucchiai di sesamo,

    1 cucchiaio di zucchero,

    3 cucchiai di salsa di soia,

    50 cl di dashi jiru (o brodo di pesce)

    Come si prepara: Tagliate le radici della catalogna, lavatela e lessatela nell'acqua bollente per 8 minuti. Poi immergetela in acqua fredda per qualche minuto. Strizzate le foglie e tagliatele a pezzetti di 2 cm di lunghezza. Tostate il sesamo in una padella e

    pestatelo in un mortaio. Aggiungete lo zucchero, la soia, il brodo. Mescolate e condite la catalogna con la salsa.

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