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Biscottini da appendere all'albero

Biscottini da appendere all'albero

Biscottini da appendere all'albero 3625351

Portata: Dolce/dessert
Tempo: 40 minuti
Difficolta': Facile
Cottura: Forno Tradizionale
Fonte: Cucina No Problem
Biscottini da appendere all'albero Dolce/dessert http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/biscotti-dolcetti-pasticcini/biscottini-da-appendere-all-albero/piatto-pronto-biscotti-forma-di-fiore-regali-tovaglietta-rossa-natale/65425791-1-ita-IT/piatto-pronto-biscotti-forma-di-fiore-regali-tovaglietta-rossa-Natale_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3608251 Salva nelle preferite
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Ingredienti
400 g Farina
100 g Farina Di Riso
qb Sale
2 n Tuorlo
1 bu Vanilina
qb Zuccherini Colorati
220 g Zucchero
100 g Zucchero A Velo
300 g Burro
1 ci Cannella

Preparazione
400 g di farina 00 + quella per infarinare
100 g di farina di riso
220 g di zucchero
300 g di burro
2 grossi tuorli
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 bustina di vanillina
100 g di zucchero a velo
zuccheri colorati per il decoro (nei migliori supermercati e drogherie)
1 pizzico di sale
1 Fai la frolla. Disponi lo zucchero e il sale in una ciotola, aggiungi il burro molto morbido e monta con una frusta
elettrica, in modo da ottenere un composto spumoso. Unisci 1 tuorlo e 1 cucchiaio di farina 00 e mescola con una
spatola per amalgamare. Aggiungi e amalgama il tuorlo rimasto con 1 altro cucchiaio di farina. Unisci la farina 00
rimasta, la farina di riso, la cannella e la vanillina e mescola rapidamente. Avvolgi l'impasto in pellicola
trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 1 ora.
2 Prepara i biscotti. Stendi la pasta con il matterello sulla spianatoia leggermente infarinata in una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore. Ricava tanti biscotti con il tagliapasta. Separa i dischetti di pasta centrale dai biscotti a forma di fiore e forali al centro. Trasferisci fiori e dischetti sulla placca foderata con carta da forno. Cuoci in forno gia caldo a 180? per circa 10-12 minuti. Sfornali e lasciali raffreddare.
3 Decorali. Sciogli lo zucchero a velo con 1 cucchiaino di acqua tiepida e spennella i biscotti,2-3 per volta, con la glassa ottenuta, spolverizzali subito con gli zuccheri colorati o con lo zucchero semolato e lasciali asciugare. Lega 3-4 biscotti con spago da cucina, nastrini colorati e regalali o appendili all'albero di Natale.