Panna cotta al te verde
- Portata: Dolce/dessert
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facilissima
- Cottura: A Freddo
- Nazione: Giappone
- Fonte: Grazia
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- Ingredienti
-
4 n
Fragole
4 g Gelatina In Fogli
200 cl Panna Fresca
10 g Te' Verde (te' Matcha)
40 g Zucchero
- Preparazione
200 cl di panna fresca,
40 gr di zucchero,
4 gr di gelatina in fogli,
10 gr di polvere di te verde,
4 fragole
Come si prepara: Mettete a bagno in acqua fredda la gelatina. In una piccola pentola riunite la panna fresca, lo zucchero e la polvere di te verde setacciata. Portate quasi a ebollizione, togliete dal fuoco, aggiungete la gelatina strizzata e mescolate fino a scioglierla completamente. Aggiungete un po' di brandy nella pentola. Versate il composto in 4 ciotole e lasciate in frigorifero
per almeno 1 ora. Servite con le fragole. Si puo insaporire con uno sciroppo fatto con 2 cucchiai di confettura di mirtilli, 1 cucchiaio di vino rosso, 1 cucchiaio di succo di limone e brandy.
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