Vellutata di fragole con crostini dolci
- Portata: Dolce/dessert
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facilissima
- Cottura: A Freddo
- Fonte: Cucina Moderna
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- Ingredienti
-
300 g
Fragole
.5 n Limone Scorza
qb Limone Succo Fresco
2 cu Zucchero A Velo
2 n Banana
4 ft Colomba
- Preparazione
Lavate velocemente 300 g di grosse fragole e tagliatele a fettine; raccoglietele in una terrina, spolverizzatele con 2
cucchiai di zucchero a velo, grattugiatevi sopra la scorza di mezzo limone e mescolate bene per sciogliere lo zucchero.
Affettate 2 banane e spruzzatele con qualche goccia di succo di limone.
Tenete da parte alcune fragole per la decorazione, versate il resto della frutta nel bicchiere del frullatore e
frullate finche avrete ottenuto una crema vellutata; versatela in 4 bicchieri e guarnitela con le fragole tenute da
parte.
Tagliate a triangoli 4 fettine di colomba, fatele tostare sotto il grill e servitele con la vellutata di fragole.
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