Sorbetto di mandarino con arance caramellate

Sorbetto di mandarino con arance caramellate 3556561

Portata: Dolce/dessert
Tempo: 20 minuti
Calorie: 192
Cottura: A Freddo
Fonte: Cucina No Problem
Sorbetto di mandarino con arance caramellate Dolce/dessert http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/gelati-sorbetti-semifreddi/sorbetto-di-mandarino-con-arance-caramellate/piatto-pronto-bicchiere-piatto-quadrato/64228981-1-ita-IT/Piatto-pronto-bicchiere-piatto-quadrato_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3539471 Salva nelle preferite
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Preparazione
1) Lava 1 arancia non trattata, asciugala bene e dividila in spicchietti, senza sbucciarla. Disponi gli spicchi su un foglio di carta da forno, irrorali con 2 cucchiai di miele, profumali con qualche chiodo di garofano e cuocili sotto il grill per circa 10 minuti, girandoli a meta cottura.
2) Spremi altre 3 arance, raccogli il succo in un pentolino, unisci 1-2 cucchiaini di dolcificante , 1 cucchiaio scarso di fecola, mescola e cuoci per circa 5-6 minuti a fuoco basso, finche la salsa si sara ristretta, continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Spegni e fai intiepidire.
3) Metti 400 g di sorbetto al mandarino pronto e diviso in pezzi, se e molto ghiacciato, nel frullatore, aziona l'apparecchio e monta per circa un paio di minuti, finche il sorbetto risultera cremoso e omogeneo. Versa la salsa d'arancia in 4 coppette di vetro (oppure in 4 grandi bicchieri). Suddividi il sorbetto nelle coppette, decora con gli spicchi di arancia caramellata e servi.