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Macedonia di frutta esotica

Macedonia di frutta esotica

Macedonia di frutta esotica 3619381

Portata: Dolce/dessert
Tempo: 30 minuti
Difficolta': Facilissima
Calorie: 150
Cottura: Crudo
Fonte: Cucina No Problem
Macedonia di frutta esotica Dolce/dessert http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/macedonia-e-dessert-di-frutta/macedonia-di-frutta-esotica/piatto-pronto-bicchieri/65320381-1-ita-IT/Piatto-pronto-bicchieri_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3602281 Salva nelle preferite
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Ingredienti
2 n Lime
1 n Limoni
1 n Mango
1 n Melone
6 n Nespole
1 n Papaia
7 n Vaniglia
3 cu Zucchero Di Canna
1 n Ananas

Preparazione
1 melone
1 ananas
1 mango
1 papaya
6 nespole
1 limone
2 lime o un limone
7 baccelli di vaniglia
3 cucchiai di zucchero di canna
1) Pulisci e taglia la frutta. Dividi il melone a meta, in senso verticale, elimina i semi usando un cucchiaino, dividilo in spicchi e privali della buccia con un coltellino. Pulisci l' ananas : elimina le 2 estremita, sistemalo in verticale su un tagliere e taglia la scorza partendo dall'alto verso il basso. Dividi l'ananas a meta, nel senso della lunghezza, ed elimina il torsolo (la parte legnosa centrale). Spella le nespole, elimina i semi e irrorale con il succo di 1/2 limone. Taglia il mango a meta, nel senso della lunghezza, eliminando contemporaneamente da entrambi i lati il nocciolo e sbuccialo. Taglia a meta la papaya, elimina i semi con un cucchiaino e sbucciala. Taglia la frutta esotica pulita a pezzetti non troppo piccoli, radunala in una ciotola e irrorala con il succo del 1/2 limone rimasto.
2) Prepara lo sciroppo. Lava i lime o il limone, tagliali a meta e spremili. Incidi un baccello di vaniglia, nel senso della lunghezza, e preleva tutta la parte interna con un coltellino molto sottile. Versa in una ciotola il succo dei lime, la parte interna della vaniglia, lo zucchero e mescola con cura, finche gli ingredienti sono ben amalgamati.
3) Completa e servi. Versa lo sciroppo ottenuto sulla macedonia e mescola, in modo che tutti i pezzi assorbano il liquido.
Metti la ciotola in frigorifero per circa un quarto d'ora. Distribuisci la frutta in bicchieri o coppette di vetro e completa decorando ciascuna porzione con un baccello intero di vaniglia.