Ingredienti

500 g di pasta frolla

250 g di mascarpone

250 g di yogurt greco

1 limone

1 cucchiaino di miele

50 g di zucchero a velo

250 g di fragole

100 g di lamponi

Menta fresca

Questa crostata estiva è il modo migliore per soddisfare la tua voglia di dolce anche nei giorni più torridi: si prepara con facilità e con ingredienti semplici e naturali.

La prima cosa da fare è preparare la pasta frolla, per questo ti proponiamo differenti varianti, in base al tuo gusto e alle tue esigenze: la versione di kamut oppure la pasta frolla con farina di mais, tutte sorprendentemente buone e leggere.

Una volta preparata la base della tua crostata estiva, procedi con la realizzazione della crema: in una coppa dal bordo alto riponi il mascarpone, lo yogurt greco, la scorza di 1 limone, un cucchiaino di miele e lo zucchero a velo.

Cerca di ottenere una crema omogenea e densa.

Ingredienti

500 g di pasta frolla

250 g di mascarpone

250 g di yogurt greco

1 limone

1 cucchiaino di miele

50 g di zucchero a velo

250 g di fragole

100 g di lamponi

Menta fresca

Questa crostata estiva è il modo migliore per soddisfare la tua voglia di dolce anche nei giorni più torridi: si prepara con facilità e con ingredienti semplici e naturali.

La prima cosa da fare è preparare la pasta frolla, per questo ti proponiamo differenti varianti, in base al tuo gusto e alle tue esigenze: la versione di kamut oppure la pasta frolla con farina di mais, tutte sorprendentemente buone e leggere.

Una volta preparata la base della tua crostata estiva, procedi con la realizzazione della crema: in una coppa dal bordo alto riponi il mascarpone, lo yogurt greco, la scorza di 1 limone, un cucchiaino di miele e lo zucchero a velo.

Cerca di ottenere una crema omogenea e densa.

A questo punto, cuoci la frolla, poi adagia la crema sulla crostata aiutandoti con una spatola.

Lava le fragole sotto l’acqua corrente e tagliale in due parti. Fai lo stesso con i lamponi.

Decora la tua torta prima con un giro di fragole e poi con un giro di lamponi, oppure scegli il motivo che più preferisci azionando la tua creatività.

Lava le foglioline di menta fresca e guarnisci il dessert. Puoi creare anche delle mini crostatine con delle formine monoporzione.

Questa crostata estiva è perfetta come torta di compleanno, per concludere un pasto tra amici o per fare una colazione ricca di gusto e buon umore.

Sostiuisci fragole e lamponi con la frutta che preferisci: un buon abbinamento può essere pesche e fragole oppure ribes e anguria.

Buon appetito!