Torta di fillopasta alle mele
- Portata: Dolce/dessert
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facile
- Calorie: 595
- Cottura: Forno Tradizionale
- Fonte: Cucina Moderna
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- Ingredienti
-
40 g
Burro
150 g Ciliegie
250 g Mascarpone
1 n Mela
5 cu Miele
350 g Pasta Fillo
350 g Ricotta Vaccina
4 n Uova
- Preparazione
150 g di ciliegie
una confezione di fillopasta da 350 g
250 g di mascarpone
4 uova
350 g di ricotta
5 cucchiai di miele di acacia
40 g di burro
una mela verde
1) Sbattete le uova, incorporatevi il mascarpone, il miele e la ricotta. Lavate la frutta: private le ciliegie del
picciolo e del nocciolo e dividetele a meta; eliminate il torsolo della mela e tagliatela a spicchi senza sbucciarla.
2)
Imburrate una tortiera del diametro di 22 cm e foderatela con i fogli di fillopasta, spennellandoli man mano con il
burro rimasto, fuso, disponendoli a raggiera e facendoli sbordare dallo stampo.
3) Mettete al centro della pasta il
composto di uova e formaggi e distribuitevi sopra le ciliegie e la mela facendo affondare delicatamente la frutta nel
composto. Arricciate leggermente verso l'interno i fogli della fillopasta che sbordano dallo stampo e cuocete il dolce
nel forno caldo a 180? per 35 minuti o fino a quando la fillopasta avra assunto un bel colore dorato. Servite la torta
calda o tiepida.
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