- Portata: Dolce/dessert
- Tempo: 18 minuti
- Difficolta': Facile
- Cottura: Microonde
- Fonte: Donna Moderna
- Ingredienti
-
1 n
Albume
20 g Burro
15 g Cacao Amaro In Polvere
50 g Farina
8 cu Latte
qb Lievito In Polvere
20 g Mandorle In Polvere
qb Sale
50 g Zucchero Semolato
- Preparazione
20 g di burro fuso
50 g di farina
50 g di zucchero semolato
8 cucchiai di latte
1 albume
una punta di coltello di lievito per dolci in polvere
15 g di cacao amaro in polvere
20 g di mandorle in polvere
sale
- Versa 7 cucchiai di latte in una ciotola e aggiungi il burro fuso. Poi unisci la farina, il lievito, lo zucchero e una presa scarsa di sale. Mescola tutto fino a ottenere una crema.
- Monta l'albume a neve ben soda (aggiungi anche un bel pizzico di sale) e uniscilo molto delicatamente al composto di latte e farina. Dividi la crema in due ciotole. Nella prima unisci le mandorle in polvere. Nell'altra meta aggiungi 1 cucchiaio di latte e il cacao setacciato in modo da non formare grumi.
- Metti il composto in una piccola pirofila imburrata, alternando un cucchiaio di crema alle mandorle e uno di composto al cacao. Cuoci nel microonde cosi: 2 minuti alla massima potenza e poi 1 minuto a 450 W.
Guarda anche
Commenta
Scrivi un commento
Spaghetti al profumo di bosco
Chiacchiere di Carnevale: gli intrigoni
Come si cucina l'acquacotta
La mia cucina, tutorial
Gnocchi di zucca e gorgonzola step by step
Eurochocolate 2011, gadget e appuntamenti
di x