Porta quasi a bollore 3 tazze di acqua minerale naturale, togli dal fuoco e lasciaci in infusione per 7-8 minuti 3 bustine o 3 cucchiaini di tisana ai semi di finocchio. Dolcifica con miele (possibilmente di acacia) e servi la tisana calda, dopo aver decorato i bicchieri con ramettini di finocchietto selvatico.
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