Integrale

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Integrale è un termine che indica una farina che non viene sottoposta a un totale processo di raffinazione e pertanto contiene ancora degli elementi fibrosi e parecchie sostanze nutritive.Vengono definiti integrali anche tutti i prodotti preparati con questa farina come grissini, pane, biscotti, crackers. Integrale è un termine che indica una farina che non viene sottoposta a un totale processo di raffinazione e pertanto contiene ancora degli elementi fibrosi e parecchie sostanze nutritive.Vengono definiti integrali anche tutti i prodotti preparati con questa farina come grissini, pane, biscotti, crackers.