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Baguette vegetale

Baguette vegetale 3420381
  • Portata: Pane, Pizze E Derivati
  • Cottura: A Freddo
  • Fonte: In Tavola
  • Baguette vegetale Pane, Pizze E Derivati http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/pane-pizze-e-derivati/pane/baguette-vegetale/piatto-pronto-ingredienti-bicchiere-posate-di-legno-tovaglietta-quadretti/61847191-1-ita-IT/Piatto-pronto-ingredienti-bicchiere-posate-di-legno-tovaglietta-quadretti_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3403291 Salva nelle preferite
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  • Preparazione

  • 1 baguette da 600 g

    1 grosso cetriolo

    100 g di pate pronto

    200 g di champignon

    150 g di punte di asparagi

    50 g di burro

    sale

    pepe  

    Fate ammorbidire 40 g di burro, conditelo con sale e pepe e lavoratelo per qualche minuto.

    Pulite gli champignon, affettateli, sbollentateli e fateli insaporire con il burro rimasto, salate e pepate.

    Sbollentate le punte di asparagi; sbucciate il cetriolo e affettatelo a rondelle sottili.

    Tagliate il pane e spalmatene una meta con

    il burro e il pate. Distribuitevi gli champignon, il cetriolo e gli asparagi e richiudete con l'altra meta.  

    Bonarda Oltrepo pavese

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