Home -
Cucina -
Ricette-
Tramezzini caldi al brie e prosciutto

Tramezzini caldi al brie e prosciutto

Tramezzini caldi al brie e prosciutto 3633801

Portata: Pane, Pizze E Derivati
Tempo: 35 minuti
Difficolta': Facile
Cottura: Forno Tradizionale
Fonte: Cucina No Problem
Tramezzini caldi al brie e prosciutto Pane, Pizze E Derivati http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/pane-pizze-e-derivati/sandwich/tramezzini-caldi-al-brie-e-prosciutto/piatto-pronto-piatto-rettangolare-bicchieri-verde-giallo/65573371-1-ita-IT/Piatto-pronto-piatto-rettangolare-bicchieri-verde-giallo_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3616681 Salva nelle preferite
Vai nella tua cucina

zoom

Ingredienti
200 g Brie
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
4 ft Pancarre'
qb Pepe
150 g Prosciutto Crudo
1 rm Rosmarino
qb Sale
200 g Zucca

Preparazione
4 lunghe fette di pane speciale per tramezzini senza crosta
200 g di brie
150 g di prosciutto crudo a fettine
200 g di zucca
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino
sale e pepe
1) Prepara le chips. Pulisci la scorza della zucca con un telo umido, per eliminare eventuali impurita. Togli semi e filamenti dalla polpa, scavandola con un cucchiaio. Taglia la zucca con la buccia a fettine di circa 2 mm di spessore e disponile sulla placca foderata con un foglio di carta da forno, spennellandole d'olio. Cuoci le fettine nel forno gia caldo a 200 ?C per circa 15 minuti, girandole a meta cottura. Accendi il grill e dorale uniformemente per 2-3 minuti, finche risulteranno colorite e croccanti. Togli le "chips" di zucca dal forno, salale e tienile da parte.
2) Tosta il pane e farciscilo. Metti le fette di pane sulla placca e tostale al grill per 4-5 minuti, girandole perche si dorino su entrambi i lati. Disponi 2 fette di pane tostato su un tagliere e distribuisci sopra le fette di prosciutto e il brie tagliato a fettine. Spolverizza con una generosa macinata di pepe nero e ricopri i tramezzini con le altre 2 fette di pane tostato.
3) Completa e servi. Taglia ogni sandwich di pane farcito in 8 triangolini, in modo da ottenere 16 tramezzini. Infilza le chip di zucca, una per volta, con gli stecchini. Disponi su ciascun tramezzino una chip di zucca e fissalo, con lo stecchino. Insaporisci i tramezzini con il rosmarino lavato, asciugato e tritato e con un'altra macinata di pepe nero. Servili caldi.