Torri al cotechino

Torri al cotechino 3632121

Portata: Piatto Unico
Cottura: Ai Ferri - Alla Piastra
Fonte: Cucina No Problem
Torri al cotechino Piatto Unico http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/piatto-unico/misto/torri-al-cotechino/piatto-pronto-sfondo-di-legno/65544191-1-ita-IT/piatto-pronto-sfondo-di-legno_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3615001 Salva nelle preferite
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Preparazione
Griglia 12 dischetti di polenta gialla pronta circa 3 minuti per parte sulla bistecchiera o piastra riscaldata. Cuoci 500 g di cotechino precotto come indicato sulla confezione e taglialo a fette di 1 cm di spessore. Taglia a spicchi 4 pomodori, lavati e asciugati, condiscili con poco olio extravergine di oliva, sale e origano. Lava e asciuga 100 g di spinacini. Disponi 1/4 di dischetti in un piatto individuale, alternandoli a pomodori, cotechino e spinacini. Chiudi con 1 dischetto di polenta, cotechino a dadini e qualche foglia di spinacino. Prepara allo stesso modo altre 3 torri. Sbatti 4 cucchiai di olio e 1 pizzico di sale. Irrora le torri con la salsina. Spolverizza con 1 macinata di pepe e servi.