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Zuppa di Miso con patate, cipolla, pancetta e fave

Zuppa di Miso con patate, cipolla, pancetta e fave 2175961
  • Portata: Primo
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Cottura: In Casseruola
  • Nazione: Giappone
  • Fonte: Grazia
  • Zuppa di Miso con patate, cipolla, pancetta e fave Primo http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/primo/minestra-e-zuppa/zuppa-di-miso-con-patate-cipolla-pancetta-e-fave/piatto-servito-ciotola-bacchette/40201171-1-ita-IT/piatto-servito-ciotola-bacchette_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 2158961 Salva nelle preferite
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  • Preparazione

  • 450 cl di dashi jiru (o brodo di pesce),

    1 patata media,

    1/2 cipolla,

    20 gr di pancetta affumicata,

    4 baccelli di fave,

    2 cucchiai di miso (pasta di soia, nei negozi bio)

    Come si prepara: Sbucciate, lavate e tagliate a dadini la patata. Affettate la cipolla e tagliate a dadini la pancetta affumicata. Sgranate le fave e privatele della pellicina. Mettete in una pentola il brodo, aggiungete 150 ml di acqua, le patata, la pancetta, la cipolla e le fave. Cuocete fino a che le patata e morbida, aggiungete il miso e scioglietelo mescolando. Spegnete e servite.

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