Spaghetti aglio, olio e peperoncino 10
- Portata: Primo
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facilissima
- Cottura: In Casseruola
- Fonte: Cucina Moderna Oro
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- Ingredienti
-
6 sp
Aglio
.5 bi Olio Di Oliva Extravergine
320 g Pasta Di Semola
3 n Peperoncini Piccanti
qb Sale
- Preparazione
320 g di spaghetti
6 spicchi d'aglio
3 peperoncini rossi piccanti
mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva
sale
1 Portate a ebollizione in una pentola abbondante acqua, salatela
leggermente. Versate l'olio in una larga padella, preferibilmente antiaderente. Unite 3 spicchi d'aglio interi con la
buccia e gli altri 3 sbucciati e divisi a meta, i peperoncini tagliati a fettine o, se preferite, interi e fateli
rosolare.
2 Lessate gli spaghetti nell'acqua bollente, scolateli al dente, rovesciateli nella padella con l'aglio e i
peperoncini, fatela insaporire a fuoco medio per qualche minuto, regolate di sale e servite subito.
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