Ratatouille di verdure
- Portata: Salse E Sughi
- Tempo: minuti
- Cottura: In Padella
- Fonte: Cucina No Problem
- Salva nelle preferite
- Vai nella tua cucina
- Ingredienti
-
1 n
Melanzane
qb Olio Di Oliva
qb Pepe
1 n Peperoni
qb Sale
2 n Sedano Coste
1 n Zucchine
- Preparazione
Se vuoi puoi sostituire il pomodoro, preparando al suo posto un condimento a base di verdure, tipo ratatouille. Per farlo, taglia a dadini 1 melanzana, 1 zucchina, 2 coste di sedano e 1 peperone. Cuoci in una padella antiaderente tutte le verdure, separatamente, con poco olio, sale e pepe, per circa 10 minuti a fiamma media, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Unisci le verdure, mescolale e versale al centro dell'anello.
Guarda anche
Commenta
Scrivi un commento
10 ricette fresche ed estive con il melone
Strudel light per l'estate
È tempo di ciliegie
Cestini di pomodoro con ratatouille
Cestino con fragole, meringa e pistacchi
10 modi per cucinare il pollo
Mi Piace
Tweet
di x