Prepara cosi la salsa per i tuoi tacos: dividi a meta un grosso avocado maturo, togli il nocciolo, sbuccialo e taglialo a fettine.
Metti queste ultime in un piatto fondo, spruzzale con succo di limone e schiacciale con una forchetta fino a ottenere un pure.
Regola di sale, aggiungi 1 peperoncino e 1 cipollotto tritati e il succo di 1 lime o di 1 limone. Mescola e lascia raffreddare in
frigo per almeno 1/2 ora prima di servire.
di x