Tzatziki 2

Tzatziki 2 1374121

Portata: Salse E Sughi
Cottura: A Freddo
Nazione: Grecia
Fonte: Sale&pepe
Tzatziki 2 Salse E Sughi http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/salse-e-sughi/salsa-salata/tzatziki-2/piatto-pronto-ciotola/26154051-1-ita-IT/Piatto-pronto-ciotola_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 1357111 Salva nelle preferite
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Preparazione
Lavate e grattugiate un cetriolo di circa 300 g, mettetelo in un colino, cospargetelo con mezzo cucchiaino di sale e lasciatelo per 20 minuti a perdere l'acqua di vegetazione; strizzatelo e asciugatelo con carta da cucina. Sbucciate e spremete 3 spicchi d'aglio fresco, metteteli in una ciotola con 500 g di yogurt greco denso e unite il cetriolo, un cucchiaio di aceto bianco e 2 di olio extravergine d'oliva; regolate di sale, mescolate bene, coprite la ciotola e mettete la salsa in frigo. Servite lo tzatziki con spiedini di carne o pesce oppure come antipasto, con crostini di pane. Se vi piace, unite alla salsa foglie di menta.