Arrosto di tacchino al latte 2
- Portata: Secondo
- Tempo: minuti
- Difficolta': Facile
- Cottura: Microonde
- Fonte: In Tavola
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- Vai nella tua cucina
- Ingredienti
-
1 sp
Aglio
1 fo Alloro ( Lauro )
1 bi Latte
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 rm Rosmarino
qb Sale
qb Salvia
1 ci Senape In Polvere
800 g Tacchino Fesa
- Preparazione
Lavate 1 rametto di rosmarino e le foglie di 1 ciuffo di salvia, sgrondateli e fissateli su una fesa di tacchino da
800 g, legandoli con un filo sottile da cucina.
Condite la carne con un po' di sale e spolverizzatela in modo uniforme con 1 cucchiaino di senape in polvere.
Mettete 1 spicchio di aglio mondato in una teglia adatta alla cottura al microonde, e fatelo imbiondire su fuoco moderato con 2 cucchiai di olio extravergine e 1 foglia di alloro pulita.
Unite la fesa e fatela rosolare, a fuoco vivace, per 5-6 minuti.
Versate anche 1 bicchiere di latte e, dopo 5 minuti,spegnete e trasferite l'arrosto di tacchino nel forno a microonde.
Cuocete il tacchino per 20 minuti a 600 W, girandolo 3-4 volte. Se il forno ne e provvisto, abbinate la potenza minima del grill e coprite il tegame con un coperchio di pyrex trasparente. Fate riposare la carne per 3-4 minuti coperta, eliminate il filo da cucina e servitela a fette.
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