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Filetti di trota in crosta al basilico

Filetti di trota in crosta al basilico 3715709
  • Portata: Secondo
  • Tempo: minuti
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Donna Moderna
  • Filetti di trota in crosta al basilico Secondo http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/casa/gli-irrinunciabili/cargo/secondo/pesce/filetti-di-trota-in-crosta-al-basilico/piatto-pronto-forchetta-bicchiere-limoni-tovaglietta-azzurro/67226623-1-ita-IT/piatto-pronto-forchetta-bicchiere-limoni-tovaglietta-azzurro_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3695829 Salva nelle preferite
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  • Preparazione

  • 4 filetti di trota salmonata da porzione,

    6 fette di pancarre o pane casereccio,

    un ciuffo di basilico,

    6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva,

    sale,

    pepe,

    insalata o patate prezzemolate per  accompagnare.

    _Elimina la crosta dal pane e poi frulla la mollica con le foglie di basilico. Aggiungi l'olio e mescola (ci vuole 1 minuto).  

    _Scotta i filetti di trota  da entrambi i lati in una padella antiaderente unta con un filo d'olio (impieghi  1 minuto in tutto).  

    _Disponi i filetti sulla placca rivestita di carta forno, con la pelle rivolta verso il basso. Regola di sale e di pepe (1 minuto).  

    _Cospargi i filetti col composto e schiaccialo; mettili in forno a 200? per 5 minuti. Accompagna con insalata o patate.

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