Gamberi in salsa rosata

Gamberi in salsa rosata 3249541

Portata: Secondo
Tempo: 15 minuti
Difficolta': Facilissima
Cottura: In Casseruola
Fonte: Cucina Moderna
Gamberi in salsa rosata Secondo http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/secondo/pesce/gamberi-in-salsa-rosata/piatto-pronto-ciotolina-forchetta-tovagliolo-blu/58868121-1-ita-IT/piatto-pronto-ciotolina-forchetta-tovagliolo-blu_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3232431 Salva nelle preferite
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Preparazione
Cuocete 2 dl di besciamella in una casseruola con un dl di panna, un dl di brodo di pesce e 6 code di gambero tritate
fini per 2-3 minuti a fuoco basso. Unite 30 g di burro freddo a fiocchetti, un cucchiaino di Cognac e un goccio di
tabasco; versate meta della salsa in 4 pirofiline, unite 300 g di code di gambero lessate sgusciate, copritele con la
salsa rimasta e gratinate sotto il grill per pochi minuti.